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“打針西瓜驚現”真的有打針西瓜嗎?

時間:2012-05-18 | 來源:未知     繁體
    西瓜有黃色、白色條帶很正常

  網上瘋傳的微博配了一張圖片,上面顯示“打過針的西瓜會有黃色或白色條帶”。針對這一說法,科學松鼠會成員史軍解釋說,這是西瓜的維管束,是西瓜的正常組織。“打針西瓜驚現”真的有打針西瓜嗎?

  維管束是供給種子營養的組織,就像樹皮里面供應營養的“管道”一樣。“本來在西瓜成熟過程中,這些維管束會逐漸降解,所以我們吃西瓜時不會發現它。但是由 于某些因素的影響,有些西瓜的維管束纖維沒有降解,甚至發生了木質化,從而形成了黃色的條帶,這樣的西瓜也被稱為‘黃帶果’。”史軍說。

  形成黃帶果的原因主要有以下幾點:1.果實缺鈣。鈣的缺乏是西瓜成熟后期纖維物質不能消退而形成黃帶的主要原因。2.氮肥施用過多。若氮肥施用過多,植株 長勢過旺,會阻礙養分向果實輸送,瓜瓤內的維管束纖維不能隨著果實正常成熟而消退,就形成黃帶。3.西瓜品種差異。瓜瓤組織較致密的品種,成熟時白色或黃 色纖維不易消退。


  “打針西瓜”事件,并非此類網絡謠言第一次出現。2007年,“香蕉得病”的消息造成香蕉滯銷;2008年,“橘子生蟲”的消息蔓延全國。當時,香蕉、橘 子賣不掉,蕉農、橘販欲哭無淚。事后證明這都是網絡謠言惹禍。在微博時代,人人都可以擁有“自媒體”,微博提供了一個暢所欲言的平臺,但作為個人,我們不 能道聽途說、以訛傳訛,作為微博運營方,更要擔負起社會責任,對浩如煙海的信息去偽存真,保障言論自由的前提是科學。

實驗證實:西瓜打針,會很快爛掉

  初夏5月,西瓜開始上市,一條關于西瓜的謠言也在微博瘋傳。

  據微博認證用戶“王強_99”爆料:“不法黑心商販用針頭對準了尚未到成熟期的西瓜。打過針的西瓜瓤呈紅色,汁液也很‘豐富’,但是沒有一點西瓜味。‘打針西瓜’所注射的禁用食品添加劑——甜蜜素和胭脂紅!所用添加劑有著破壞肝臟、腎臟功能,影響兒童智力發育等毒性!”

  這條關于“打針西瓜”的微博著實在網上引起了不小的震動,有15000余人轉發,評論近3000條。“打針西瓜”迅速攀升至新浪微博熱搜榜首位,網友紛紛大呼“恐怖”。但很快,這條微博被標注“此條微博為不實信息”,并很快刪除。專家稱,西瓜打針不僅容易爛,而且操作起來費時費力,所以根本不靠譜,此謠言早在2006年就已流傳過。
打針西瓜驚現
  注水肉是有的,注水瓜不存在
 
  2006年,“打針西瓜”謠言四起,造成海南西瓜滯銷。當時,海南西瓜協會專門做了西瓜“注藥”實驗。
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