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好視力的健康食譜:吃什么對眼睛好

時間:2012-03-20 | 來源:未知     繁體

  吃什么對眼睛好?湯湯水水有營養
  對眼睛好的湯飲也有不少,朋友們可以根據自己的情況選用。
  1、黑豆核桃沖牛奶:
  黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。將粉末沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,非常適合當做早餐來吃。黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等,營養價值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強眼內肌力,加強調節功能,改善眼疲勞的癥狀。
  2、枸杞桑葚
  枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克。將上述原料熬成粥食用。枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長時間服用,既能消除眼疲勞癥狀,又能增強體質。
  3、決明菊花山楂茶:
  決明子(略搗碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同樣比例,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘即可。用于肝胃積熱,飲食不香的干眼患者。
  4、豬肝綠豆粥:
  新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮,八成熟后,再將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮,煮好后加入調味品。補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些眼干不適,面色發黃,視力減退、視物模糊的體弱者。
  5、車前子粥:
  車前子15克-30克,粳米100克,將車前子包入布包內,煎汁后放人粳米同煮為粥,可利水滲濕、養肝明目。用于體內有濕熱的干眼患者。
  吃什么對眼睛好?每天四杯茶明目養眼
  辦公室的白領們,不僅面對電腦屏幕,空氣也不流通,多喝茶可以抗輻射、保護眼睛,還能清肝、解疲勞。
  1、上午一杯綠茶:綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經,振奮精神。不過最好在白天飲用,以免影響睡眠。
  2、下午一杯菊花茶:菊花有明目清肝的作用,菊花加上枸杞一起泡來喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都對解郁有幫助。
  3、疲勞了一杯枸杞茶:枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。
  4、晚間一杯決明茶:決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用,若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用,對於治療便秘很有效果。
  吃什么對眼睛好?VA、VB很重要
  維生素是保護眼睛必需的,補充維生素A和維生素B可以有效防止眼疲勞,讓眼神清亮。
  VA:素有“護眼之必需”之稱,是預防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方,多吃動物肝臟、胡蘿卜、西紅柿、紅薯、菠菜、豌豆苗、青紅椒、芒果、紅棗等深色蔬菜和水果,以促進視網膜視紫紅質的再生 
  VB:是視覺神經的營養來源之一,VB1不足,眼睛容易疲勞;VB2不足,容易引起角膜炎。維生素B族多含在芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物中,也應該經常食用。
  另外,眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡,平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物,也能讓你的眼神倍亮!

 

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