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吃瓜子的好處:瓜子的營養健康功效

時間:2012-03-11 | 來源:未知     繁體

今天公益健康小編來給大家收集整理分享一下關于嗑瓜子有益健康方面的健康飲食知識。瓜子在我國是最受歡迎的休閑食品,很多人有在看電影、看電視時嗑瓜子的習慣,在喜慶的節日里更是必不可少的小食品。最近有專家指出:嗑瓜子對人體健康大有益處。

1、南瓜子的健康功效:

南瓜子含南瓜子氨酸(cucur-bitine)、脂肪油、蛋白質、維生素B1、維生素C等。性平、味甘,可驅蟲、消腫,用于醫治絳蟲、蛔蟲、手足浮腫、百日咳、痔瘡。

美國科學家通過研究發現,經常吃南瓜子和南瓜葉、白洋蔥、姜、西紅柿等食物,再加上適當的體育鍛煉和 保持健康的體重,不抽煙和不過度飲酒等,將會有助于男性提高精子質量。因為南瓜子中含有豐富的鋅,通過補充鋅元素不但可以促進睪丸激素的分泌,還可以增加 精子數量,維生素C也有提高精子質量的作用。每天吃些南瓜子可較有效地防治前列腺疾病。南瓜子中含有大量磷質,如果人們常吃南瓜子,吸收其磷質,就可防止 礦物質在人的尿道系統凝結,使之隨尿排出體外,達到預防腎結石的目的。

2、南瓜子:補腦健腦

葵花籽是人體需要的微量元素——硅的主要食物來源之一。硅被稱為“美容無機鹽”,它與生長秀發和精神飽滿有關,可使皮膚不致太松軟,使眼睛明亮,還可促進 指甲生長,并可使其有力?ㄗ堰富含不飽和脂肪酸,其中的亞油酸和亞麻酸是皮膚和毛發新陳代謝不可缺少的營養物質。常食葵花籽有一定的補腦健腦的作用。 實踐證明,喜食葵花籽的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,且腦子好用、記憶力強,言談有條不紊、思維敏捷、反應較快。

3、西瓜子:營養豐富

西瓜子所含脂肪的數量與花生相當,但其蛋白質含量高于普通堅果,并富含多種礦質元素,特別是鐵、鋅等元素含量高,是一種營養價值較高的零食。根據我國食物成分表數據顯示,每百克炒西瓜子仁含能量573千卡,蛋白質32.7克,脂肪44.8克,每天吃上一小把,可以給體弱的婦女補充蛋白質,也可以幫助兒童補鋅補鐵。

中醫認為,西瓜子味甘、性平,生食或煮熟可清肺潤腸、和中止渴。然而炒得太過的西瓜子也有燥熱的作用,因此以擇濕瓜子較好。西瓜子還含有一種皂甙樣成分,具有降壓作用,可惜瓜子在加工中往往加入太多的鹽分,對降低血壓反而不利。建議高血壓病人購買未加工的瓜子,煮熟食用。

瓜子不僅好吃還能治病。“嗑”這種行為方式本身就讓人受益,它能增強人體的消化功能。嗑瓜子即使時間很長也不會吃進太多東西,但瓜子的香味可以刺激舌頭上 的“味蕾”,使其處于興奮狀態,并將這種神經沖動傳導給大腦的“食欲中樞”,后者又反饋于唾液腺和消化器官?谥胁煌5剜臼,消化液隨之不斷分泌,有利于 消化食滯。所以說,飯前飯后嗑瓜子都有裨益。

吃瓜子要注意什么?

吃瓜子也應注意:一是少吃太咸的瓜子,因為“咸以傷腎”,對咸瓜子宜嗑不宜含。二是不能吃變質、有哈喇味的瓜子和發霉的瓜子。三是不宜長時間的嗑,久嗑會 傷津液,導致口干舌燥、口舌磨破。四是嗑瓜子時最好泡上一杯綠茶,邊嗑瓜子邊呷一兩口茶,既能生津滋液,又利于對瓜子蛋白質的吸收。

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